Lekker Moluks eten! Maak je keuze &#8230;

Makanan Pesta

Makanan pesta betekent ‘feestelijke maaltijd’ en dat is precies wat je krijgt! Deze uitgebreide maaltijd zit boordevol feestelijke gerechten. Je geniet ervan met familie en vrienden. Net zoals de Molukkers dat tijdens verjaardagen, bruiloften en belijdenissen doen. Dan staat er een grote kom met witte en gele rijst in het midden met daaromheen een enorme hoeveelheid lekkere hapjes. Enjoy!

Prijs per maaltijd per persoon.

€38^.00

Waardering 5.00 uit 5

Saté en Soto

De Sate en Soto is een maaltijd waarmee je kennismaakt met de lekkerste soto, saté en nasi van de Molukken. De soto eet je als voorgerecht en daarna is er de saté, nasi goreng en alles wat erbij hoort zoals kroepoek, seroendeng en sambal. Heerlijk als avondmaaltijd als je geen zin hebt om te koken of als er onverwachts visite langskomt. Geheel volgens Moluks gebruik kunnen ze gezellig blijven eten. Smakelijk!

Prijs per maaltijd per persoon.

€25^.50

Tante Kookt Kerstvakantie Menu

Vier de feestdagen zonder stress met het Tante Kookt Kerstvakantie Menu. Authentieke Molukse gerechten, snel op tafel, feestelijk en bijzonder lekker – Traditioneel of Vegan.

Complete maaltijden

Saté en Soto

Prijs per maaltijd per persoon.

€25^.50

Makanan Hari Minggu

Prijs per maaltijd per persoon.

€29^.50

Waardering 4.50 uit 5

Makanan Pesta

Prijs per maaltijd per persoon.

€38^.00

Waardering 5.00 uit 5

Vega – Lekker met vis

Op veler verzoek de Tante Kookt Vega, lekker met vis. En ook de gerechten in deze maaltijd koken onze tantes en oom met passie. Wist je dat veel gerechten op de Molukken worden bereid met vlees maar vooral met vis? De Vega-maaltijd doet dan ook helemaal eer aan z’n oorsprong. De tantes hebben de gerechten met vlees weggelaten en een aantal nieuwe gerechten exclusief toegevoegd. Alle gerechten in deze maaltijd worden gemaakt met verse smaakmakers en kruiden. En dat proef je. Ben je vegetariër en eet je geen vis? Ook daar hebben we een oplossing voor. Geef dit aan tijdens de bestelling. Onze tantes zorgen er dan voor, dat er voldoende lekkers voor in de plaats komt.

Prijs per maaltijd per persoon.

€28^.50

Daghap – Stel je eigen Molukse maaltijd samen

Kies je favoriete Molukse gerechten uit en maak je eigen maaltijd. Heerlijk toch?!

-30%

Waardering 5.00 uit 5

Select options

Losse gerechten

Bami Goreng

Gebakken mie met groenten en kip
Een van de meest geliefde gerechten uit de Indonesische keuken is Bami Goreng. Heerlijke gebakken mie 🍝, aangevuld met knapperige groenten 🥕 en ei, allemaal perfect op smaak gebracht met de lekkerste kruiden en specerijen. Bami Goreng combineert geweldig met kroepoek en een frisse atjar. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, ketjap en selderij.

250-500 gram

Tante Kookt Sambal!

Homemade, naar authentiek recept van de oma van tante Anita. Inhoud 200 ml.

€3^.85

Tahu Ketjap

Tahu Ketjap – Krokante tofu in een zoete, kruidige ketjapsaus! 🌱🔥

Deze perfect gebakken tofu is heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen. Overgoten met een rijke, zoet-hartige ketjapsaus en op smaak gebracht met geurige specerijen. Een onweerstaanbaar gerecht, ideaal als bijgerecht of vleesvervanger!

Ikan Ritja Ritja

Pittige Vis op Molukse Wijze
Liefhebbers van pittig eten zullen hun hart ophalen aan onze Ikan Ritja Ritja. Dit authentieke Molukse gerecht is bereid met verse vis, gestoofd in een rijke, pittige saus gemaakt van verse rode pepers en exotische specerijen. Perfect te combineren met een portie Nasi Putih of Nasi Kuning voor de ultieme smaakbeleving. Maak je maaltijd compleet met onze verfrissende Atjar als bijgerecht.
250-500 gram

Ikan Kuning

Onze Ikan Kuning is een ware smaaksensatie, perfect voor de avontuurlijke fijnproever. Deze traditioneel gemarineerde vis is zachtjes gegaard in de oven, waardoor elke hap een verrassing is. De subtiele mix van kruiden en specerijen zorgt voor een smaak die net zo levendig is als zijn kleur. Ideaal te combineren met onze Nasi Kuning voor een feestelijke maaltijd die smaakt naar meer!

250-500 gram

Soto Ayam – Traditionele Indonesische maaltijdsoep op Molukse wijze

Soto Ayam betekent ‘soep met kip’. Tante Kookt maakt deze heerlijke kippenbouillon op de Molukse wijze, vol met de lekkerste ingrediënten, kruiden en specerijen.
Kip, rijst, aardappel, vermicelli, ei, taugé, selderij, spitskool. Het kan allemaal in Soto Ayam. Eet hem als maaltijdsoep of bij andere gerechten zoals nasi en saté.
– kruiden en specerijen: sereh, laos, djahe, djeroek perut, citroen

0,5-1 liter.

€11^.50

Waardering 5.00 uit 5

Telor Pedis (3 stuks)

Pittige gekookte eieren
Voor de liefhebbers van pittig is Telor Pedis een absolute aanrader. Gekookte eieren 🥚 worden in een pittige tomatensaus gesmoord 🍅, waardoor ze een heerlijke, vurige smaak krijgen 🌶️. Dit gerecht is heerlijk met nasi kuning 🍚 en wat atjar ketimoen. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, ui 🧅, lombok, tomaten 🍅, djahe.

Per 3 stuks

€3^.25

Nasi Putih – Witte Rijst

Wat maakt Nasi Putih zo bijzonder? Simpliciteit en perfectie in elke korrel. Onze Nasi Putih is de perfecte basis voor elk Moluks gerecht, bereid met zorg en liefde door onze tantes. Deze heerlijk gestoomde witte rijst past perfect bij alle (bij)gerechten op ons menu.

250-500 gram

Terong Balado

Terong Balado – Pittige aubergine in een kruidige tomatensaus! 🍆🔥

Zachte, gegrilde aubergine in een smeuïge, licht pittige balado-saus met tomaat, rode peper en geurige specerijen. Een smaakexplosie die je maaltijd compleet maakt! Perfect met rijst en andere Molukse gerechten.

Atjar traditioneel

Ingelegde groenten
Atjar is een fris en lichtzoet bijgerecht, gemaakt van verse groenten zoals wortel 🥕 en kool, ingelegd in een zoetzure saus met knoflook 🧄 en gember. Een heerlijke opfrisser bij pittige en romige gerechten. Probeer het met nasi goreng 🍚 of als bijgerecht bij elke maaltijd. Bereid met o.a. de volgende kruiden en specerijen: knoflook 🧄, gember, azijn, suiker.

250-500 gram

Nasi Goreng – Gebakken rijst met groenten en ei

Wat maakt het verschil tussen een gewone nasi goreng en een heerlijke nasi goreng? De lekkerste boemboe met de beste mix aan kruiden en specerijen, perfect gebakken rijst en de liefde van Tante Kookt. Je kunt Nasi goreng overal bij eten. Alle (bij)gerechten uit deze maaltijd passen er perfect bij.
– kruiden en specerijen: knoflook, ui, sereh en ketjap

250-500 gram.

Nasi Kuning

Je ziet het, ruikt het en proeft het: deze geurige gele kokosrijst smaakt extra lekker doordat we er pandanblad aan toevoegen. Sst, niet verder vertellen…
In de Molukse cultuur wordt nasi kuning vaak gegeten bij feestelijke gelegenheden zoals verjaardagen, trouwerijen en belijdenissen. Maak er zelf ook een feestje van met de heerlijke (bij)gerechten uit deze maaltijd.
– kruiden en specerijen: koenjit, pandanblad, kokosmelk

250-500 gram.

Buffetten

Tante Kookt Buffet Plus

Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Plus Buffet: Rendang (Indonesisch runderstoofvlees), Ajam Kelapa (Kip gegaard in kokos), Ikan Ritja Ritja (Gebakken makreel in gekruide saus), Tahoe Ketjap (Gebakken tahoe in ketjapsaus), Saté Ajam (Geroosterde kippendijen op een stokkie), Saté saus, Sajur Lodeh (Groenten in kokossaus), Nasi Kuning (Gele kokosrijst), Nasi Putih (Geurige jasmijnrijst), Atjar Ketimoen (Komkommer met kemirienoten), Atjar Merah (Ingelegde rode kool), Cassave Kroepoek (Kroepoek gemaakt van de cassave), Kroepoek Pesta (Feestelijke kroepoek in diverse kleuren), Sambal Goreng Ketang (Gebakken aardappelcrisp), Seroendeng (Geroosterde kokos en pinda’s) en Sambal van Tante (Volgens het geheime recept van Tante Kookt).

Prijs is per persoon. Vanaf 20 personen. Wordt warm geleverd. Inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€31^.00

Tante Kookt Buffet

Hier kunnen je gasten allemaal uit kiezen. Het Tante Kookt Buffet: Nasi Goreng, Bami Goreng, Saté Ajam (2 per persoon), Rendang, Sayor Lodeh, Komkommer, Gebakken uitjes, Seroendeng en Kroepoek.

Onze prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€20^.25

Tante Kookt Vega Buffet

Dit zit er in ons Tante Kookt Vega Buffet: Nasi Putih (witte rijst), Nasi Kuning (gele rijst), Tahu Ketjap (gebakken tahu in ketjapsaus), Sayor Lodeh (gesmoorde groenten in aromatische kruiden), Telor Pedis (ei in pittige saus), Tempeh (tempeh), Sate Tempeh (sate van tempeh), Sayor Buntjis (pittige boontjes), Atjar Ketimun (komkommer in zoetzuur), Atjar Merah (ingelegde rode kool), Sambal goreng kentang (gebakken aardappelcrisp op Molukse wijze), Krupuk (kroepoek), Seroendeng (geroosterde kokos en pinda) en Sambal van tante (volgens het geheime recept van tante kookt).

De prijs is per persoon en geldt vanaf 20 personen. Het buffet wordt warm geleverd, inclusief Chafing Dish warmhoud schalen. Minimaal 3 dagen van tevoren bestellen.

€27^.85